Niyə şərablar vida qapaqlarından istifadə edirlər?

İndi getdikcə daha çox insan vida qapaqlarını qəbul edir.Bütün dünyada içki içənlər tərəfindən vida qapaqlarının qavranılması transformasiyadan keçir.

1. Mantarın çirklənməsi problemindən qaçın

Mantarın çirklənməsi təbii mantar materiallarında tapıla bilən trikloroanizol (TCA) adlı kimyəvi maddədən qaynaqlanır.

Mantarla ləkələnmiş şərablar kif və yaş karton iyi verirdi, bu çirklənmə ehtimalı 1-3 faizdir.Məhz bu səbəbdən Avstraliya və Yeni Zelandiyada istehsal edilən şərabların 85%-i və Yeni Zelandiyada 90%-i mantarın çirklənməsi probleminin qarşısını almaq üçün vidalı qapaqlarla qablaşdırılır.

2. Vida qapağı sabit şərab keyfiyyətini təmin edə bilər

Mantar təbii məhsuldur və tam olaraq eyni ola bilməz, buna görə də bəzən eyni şəraba fərqli dad xüsusiyyətləri verir.Vida qapaqlı şərablar keyfiyyətcə sabitdir və əvvəllər mantarla bağlanmış şərablarla müqayisədə dadı çox dəyişməyib.

3. Yaşlanma potensialından ödün vermədən şərabın təravətini qoruyun

Əvvəlcə köhnəlməsi lazım olan qırmızı şərabların yalnız tıxaclarla bağlana biləcəyi düşünülürdü, lakin bu gün vidalı qapaqlar da az miqdarda oksigenin keçməsinə imkan verir.İstər təzə qalmalı, paslanmayan poladdan hazırlanmış çənlərdə fermentasiya edilmiş Sauvignon Blanc, istərsə də yetişməsi lazım olan Cabernet Sauvignon olsun, vintli qapaq ehtiyaclarınızı ödəyəcək.

4. Vida qapağı asanlıqla açılır

Vidalı qapaqlarla qablaşdırılan şərablar heç vaxt şüşəni aça bilməmək problemi yaşamayacaqlar.Həmçinin, şərab bitməmişsə, sadəcə vintli qapağı vidalayın.Əgər bu mantarla bağlanmış şərabdırsa, əvvəlcə mantarı ters çevirməli, sonra isə mantarı yenidən şüşəyə məcbur etməlisiniz.

Beləliklə, vintli qapaqlar daha populyardır.